为了配合县“康养武义”发展战略，传播悠久的武义酒文化，宣传酒养生知识，经县有关部门批准，决定举办第二期武义大曲酿造技艺暨酒质品鉴培训班。有关事项通知如下： 

培训时间：另行通知

培训地点：武义县八婺非遗研学基地、武义熟溪酒厂（大田乡古竹）

授课老师：

傅建茂

一级品酒师，高级勾兑师，浙江工匠，金华市首席技师，金华市“武义大曲酿造技艺”非遗传承人）、范潜威（食品质量技术高级工程师，武义县检验检测研究院院长，高级品酒师，高级营养师。

余万泽

武义熟溪酒厂副厂长、从事白酒酿造30多年的老师傅。

同时聘请资深养生、民俗等专家授课。

培训内容：

武义酒史、武义酒俗，中国白酒十二香型介绍，武义大曲酿造技艺体验（黄酒、米酒酿造技艺体验），白酒品评技能学习体验，白酒勾调技术及勾调体验、勾调、品鉴、体验互动，旅游特色产品包装打造等项目深入学习体验。

主办单位

武义县文化和广电旅游体育局

武义县人力资源和社会保障局

承办单位

武义县文化馆

武义县检验检测研究院

武义熟溪酒厂