走进茶文化 向您敬杯茶

站在泉溪镇项店小学四楼多媒体教室门口，能闻见阵阵茶香，沁人心脾。教室里，泉溪镇社工站副站长邹晓鹏，正在为孩子们带来新的体验课程——“向您敬杯茶”茶文化课。

邹老师详细介绍了茶的起源、各朝代不同饮（吃）茶的方式、中国的六大茶类及各类茶的名优茶代表。同学们听得津津有味，“我家里只有绿茶，也听说过红茶，今天还是第一次知道原来有六大茶类啊。”

为了让同学们更直观观察六大茶类，邹老师一一讲解了它们不同的制茶方法、发酵程度、冲泡温度和冲泡时间。“同学们，一看二闻三品，不但要看茶的形状、色泽，更要大胆去闻闻看，对照六大茶的不同特点。”茶汤冲泡好后，老师让每位同学拿上品茗杯近距离观察和品茶，提醒他们注意观察茶汤颜色，记住不同口感。

课程结束后，同学们还在热烈讨论着。邹晓鹏表示，作为中国有机茶之乡的武义，拥有深厚的茶文化历史。茶文化小组共有五节课程，后续课程中会为同学们介绍武义的茶历史和发展过程，让同学们学会绿茶和红茶的冲泡方法。