“多亏了你们合作社，帮我们农户销掉了1000吨白菜花。”近日，温州瑞安市滨海花椰菜专业合作社和春友瓜菜专业合作社的负责人给温岭红日供销有限公司董事长江福初送来了两面锦旗，锦旗上写着“优质服务暖人心，扶农济企万家亲”“爱心化作及时雨，竭诚服务暖人心”。两面锦旗，是对江福初助力农户摆脱困境的深情致谢。
我就是一个地道的农民，我最大的心愿就是让农民都过上好日子。
怀揣着这样平凡而又伟大的心愿，江福初在2014年创建了一家集农产品种植、加工、储藏、保鲜、销售于一体的“农业龙头企业+基层供销社+合作社”一二三产业融合发展的企业——温岭红日供销有限公司。
建立西蓝花标准化栽培推广示范核心基地，引进蔬菜精深加工配套流水线，打造国家级示范性农民专业合作社……至此，江福初带领周围的农户踏上了致富之路。
标准化种植 “红歆”西蓝花品牌打响
“坚持品质为王是我们公司一直坚持的理念。”江福初深知科技在农业发展中的重要性，前些年与浙江省农科院、浙大农学院等科研机构建立了紧密的合作关系。通过引进精准设施育苗、水肥一体化节水灌溉及生态高效栽培等先进技术，公司成功建设了4580亩农业标准化、产业化示范基地。这些基地不仅实现了“八个统一”生产标准化管理模式，更成为省级农科教示范园、出口创汇示范基地和产学研示范基地。
社员王正元种了80亩西蓝花，他乐呵呵地说：“跟着老江干，啥事儿都不用担心。”安心、舒心、放心是他对老江最深的印象。如果社员在销售农产品时遇到困难，江福初将会以高于当前市场价每斤一角钱的价格，直接从田间地头收购社员的产品，省去了中间环节，确保社员能够得到更好的收益。
为了保证农产品的质量，合作社采取统一种植模式、统一品种、统一用肥、统一防病治虫、统一采收检测的方式，实现全流程管控。在科技示范的带动下，红日公司的西兰花亩产达到了2.25吨。这不仅提高了公司的经济效益，更通过联结周边600户种植农户，带动了1000多名人员就业，辐射带动了1.1万亩土地的发展。
“农户亩均提高产量400公斤，亩均产值提高1040元，实现了显著的增产增收效果。”江福初信心满满。“这几年，我们推行绿色食品模式管理，建立西兰花标准化栽培推广示范核心基地，‘红歆’牌西兰花在全国各地有20多个销售网点。”
如今，红日供销社的社员已经增加到了51户，也成长为集粮食、蔬菜、水果种植、加工、储运、销售于一体的基层供销社，先后被授予“国家级示范性农民专业合作社”“全国供销基层社标杆社”等全国性荣誉称号。
冷链深加工 滞销蔬菜变“香饽饽”
从“靠天吃饭”到“四季常鲜”，江福初一直在为此努力着。
“持续高温，白菜花大量成熟，造成供大于求，我们假如不帮助他们销掉，全部都要烂在地上。”江福初说，“农民辛辛苦苦种出来的东西，每年都在盼着丰收的日子，这就是我做深加工的初衷，希望可以帮助更多农民解决农产品‘卖难’问题。”公司投入2500万元，一条蔬菜精深加工流水线应运而生，年产量能达到1.5万吨，使“卖传统蔬菜”变“卖品牌蔬菜”成为现实，为广大农户增添了一条致富新路径。
生产车间内，三十多名工人正忙着将白菜花切块，然后根据其品质进行等级划分。接着，工人们会进行严格的挑拣，确保每一块白菜花梗都达到质量标准。完成这些步骤后，一部分会进入自动化的深加工生产线，另一部分则会暂时存放在冷藏室中，以保持其新鲜度和口感，等待后续的使用或销售。
清洗、杀青、烧熟、预冷、沥水、速冻等10多道工序只要8分钟，蔬菜便可完成从滞销品到“香饽饽”的蜕变。
菜花梗被深加工后，颇得市场的青睐，每年能卖出5000多吨。去年，菜花梗凭借着清爽的口感在2023年浙江农业博览会优质产品推选中荣获新产品金奖。
除了菜花梗外，公司还研发了韩式泡菜、原汁雪菜、老婆蒜、珍珠小土豆、双孢菇等近10款产品。
同时，公司积极推广“网络展销+现代物流+市场网点”的销售模式。为了进一步提升业务的活力和创新能力，吸纳了一批大学生“新农人”加入农业电商平台。目前，公司的产品已成功打入国际市场，远销至俄罗斯、韩国、澳大利亚等多个国家和地区，年销售总额已突破1300万元，其中通过电商平台实现的销售额超过30万元。
“为了完善产业链和提供多元化的就业机会，我们还设立了加工、冷藏、包装、运输等多个环节的工作岗位，共计325个。”江福初说。公司也开辟了加工、冷藏、包装、运输就业岗位325个，每个岗位月收入在3100以上，年增收近4万元。
“结亲”山海情 助农增收走得更远
为了赋予产品独特风味，江福初请来调味大师技术入股，研发腌制的西蓝花、芥菜心、娃娃菜等15个产品卖到全国各地的农贸市场。“一部分小土豆、白菜花的原料，来自2000多公里外的山城——四川茂县。”江福初说。
除了帮助本地的农户销售外，江福初还将帮扶的援手伸到了2000多公里外的四川茂县。
四川茂县是台州的对口帮扶点，盛产甜椒、番茄等高山蔬菜，产量年均13万吨，虽然绿色优质，但由于销售渠道单一，往往卖不出好价格。
在经过考察后，江福初决定在茂县设立分公司，帮助茂县农产品走向全国各地。
“我们设立了莴笋、花椒、芸豆和金瓜等种植基地，形成种植、加工到销售的完整产业链，达到东西部优势互补，既帮助了他们，又解决了我们自身品类不全的问题。”江福初说，通过订单农业，公司帮助销售茂县贫困户种植蔬菜4812吨，创收1732万元，带动452名茂县贫困户创业增收，为135位贫困户农民提供就业岗位，帮助人均年增收1万多元。
这些年来，公司每年邀请四川茂县贫困户20人次到公司参加扶贫帮困致富行动。“我们不但想让温岭当地的农户富起来，希望四川茂县的农户也富起来。”江福初说，“我就是个地道的农民，就是希望每个农户都能在收获的季节里看到希望。”
谈到未来，江福初更是信心满怀，他说，“我的目标是成立一个更大的现代化农业科创服务中心，让全市的农户可以抱团发展。”他希望和更多的农户、合作社、科研机构等建立紧密的合作关系，形成一个互利共赢的农业生态圈，带着更多农户走上致富之路。