财政部、国家税务总局近日发布《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》，规定自2012年1月1日起对从事蔬菜批发、零售的纳税人所销售的蔬菜免征增值税。
　　《通知》规定，可享受优惠的蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各类常见蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物，具体分根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、叶菜类等14个类别219个品种的蔬菜。除了新鲜蔬菜外，经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜也同属此次免征增值税范围。各种蔬菜罐头不属于免征范围。
　　《通知》同时规定，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额，未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。